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雪豆怎么泡,快速泡好的方法,不泡能炖熟吗

发布时间:2019-09-18 00:33:01 所属栏目:农业百科 阅读:

雪豆怎么泡,快速泡好的方法,不泡能炖熟吗

  把干豌豆放到合适的容器里,然后加入温水浸泡就可。

  一般都要炖上三小时以上,你可以提前将雪豆用热水浸泡几个小时后再烹饪。

  雪豆炖猪蹄要炖多久才烂呢

  一般炖猪蹄汤都是炖2个小时这样的了,有些宝妈们喜欢炖老化靓汤,将雪豆炖猪蹄一炖就是7、8个小时,这样虽然是把猪蹄炖烂了,那样注定雪豆和猪蹄要分隔多时才能在一起!其实老火靓汤虽然好喝,不过营养价值却会流失很多,一般是不建议炖汤炖那么久的,没有必要。

  Q:不是说老火靓汤才营养吗?而且味道很好啊,料足味浓大满足!

  A:老火靓汤是追求火候而忽略营养,煮太久会流失食材的营养呢,得不偿失。

  如果用高压锅雪豆炖猪蹄的话,大火煮开后转小火,炖1个半小时就看出锅了,炖得小心不要炖干了哦。如果用砂锅的话,那最好顿2个小时左右,超了时间其实也不是件好事。老火靓汤其实营养价值会大打折扣,不要一味追求美味而忽略营养哦,否则喝雪豆炖猪蹄汤还有什么意义呢?